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白花菜瘦肉汤的做法步骤

1.所需食材。猪肉只取瘦的，做汤不需要肥肉。

2.白花菜来一个特写，可能还有很多人不认识。

3.摘取白花菜嫩的部分，一般用手掐得了就是嫩，洗干净备用。

4.猪肉选瘦的，切薄片，加酱油、生粉、姜丝腌制一会。

5.先把水烧开，加入食用油再加入白花菜。

6.加入快速搅拌均匀。

7.煮一分钟。

8.加入猪肉煮一分钟。

9.加入适量盐调味即可。

10.成品。

小窍门&温馨提示

白花菜很容易煮熟，因为加了猪肉一起，一般三分钟左右就可以了。煮太久容易烂，而且没有了甘甜味。